Mỹ Latinh là khu vực nổi tiếng với những điệu nhảy hoang dã quyến rũ nhất hành tinh. Cùng với đó là những cô gái sexy vô cùng quyến rũ khiến người ta không thể rời mắt. Không những thế nơi đây còn là quê hương của những huyền thoại đá bóng và những điệu nhảy cổ động bóng đá vô cùng sôi động. Hơn thế nữa bạn còn được đắm chìm trong những lễ hội văn hóa đặc sắc sôi động, huyền bí. Và điều đặc biệt thiếu sót nếu không nhắc tới ẩm thực châu Mỹ Latinh trong chuyến hành trình khám phá vùng đất này.
Châu Mỹ Latinh chứa đựng rất nhiều nét văn hóa, lịch sử độc đáo khó có thể tìm thấy ở nơi khác trên thế giới. Nơi đây nổi tiếng với những món ăn đường phố hấp dẫn khiến người ta thưởng thức một lần mà nhớ mãi. Chính vì vậy, khi có dịp tới tham quan vùng đất này thì chắc chắn bạn không nên bỏ qua ẩm thực nơi đây. Mỹ Latinh được coi là thiên đường ẩm thực vô cùng độc lạ và hấp dẫn.
Chính sự phóng khoáng và đặc biệt của con người nơi đây đã tạo ra văn hóa ẩm thực Châu Mỹ Latinh vô cùng độc đáo. Không ít món ăn độc lạ, riêng biệt và đầy lí thú có thể khiến du khách bất ngờ khi được thưởng thức. Vậy hãy cùng chuyên mục ẩm thực Châu Mỹ khám phá những món ăn độc lạ khó đỡ nhất ở Mỹ Latinh.
Món canh dương vật của bò tót tại Bolivia
Mỹ La tinh nổi tiếng với những món ăn về bò tót đặc biệt là món canh dương vật bò tót. Đây là món canh được coi là vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng. Món canh này có tên gọi Caldo de Cardan, thành phần có dương vật và tinh hoàn bò tót. Thực tế phần thịt trong bát canh khá dai. Nhưng người châu Mỹ Latinh cho rằng đây là một vị thuốc bổ giúp chống mệt mỏi, chữa bệnh thiếu máu. Trên hết, đây được coi là bí quyết cho sự sung mãn của các quý ông trong chuyện tế nhị.
Món kiến chiên giòn Butt Big tại Colombia
Ở Columbia, loại kiến Butt Big khổng lồ được chiên giòn và ăn như snack. Dù là món ăn từ côn trùng nhưng kiến Butt Big là mặt hàng đắt đỏ. Không phải ai cũng đủ khả năng mua. Phần đầu, cánh và các khớp chân của kiến đều bị vứt bỏ. Phần còn lại ngâm trong nước muối qua đêm trước khi chiên giòn. Thành phầm khá dễ ăn và có vị như thịt xông khói. Đây là món ăn quý hiếm và đắt đỏ nên bạn sẽ phải bỏ ra số tiền không ít mới có thể thưởng thức chúng.
Món ăn từ ấu trùng dừa lấy từ cây cọ ở Ecuador
Ấu trùng dừa được lấy từ những cây cọ đã hỏng (do chính ấu trùng phá hoại). Loại ấy trùng này có nhiều ở những khu rừng già Amazon. Ấu trùng dừa sau khi thu lượm được ướp với nước cam trước khi nướng. Tuy cảm quan món ăn khiến nhiều người e dè nhưng hương vị của nó được đánh giá là thơm bùi như chanh và đậu phộng. Nếu không sợ bạn có thể thưởng thức món ăn này, mùi vị của nó khá thú vị đấy.
Món chuột lang nướng đặc sản của dãy núi Andes
Chuột lang là món ăn được người dân vùng núi Andes (Peru, Ecuador, một phần Bolivia, Argentina). Đây là món ăn đặc sản vô cùng ưa chuộng tại vùng núi này. Chuột lang được nuôi theo một chế độ dinh dưỡng đặc biệt gồm nhiều sả và cà rốt để có hương vị riêng. Chuột lang nướng ăn khá giống thịt gà và rất ngon. Có thể thấy cũng giống như Việt Nam, món chuột được coi là đặc sản được rất nhiều người dân ở đây yêu thích.
Món ăn từ não và lưỡi lạc đà không bướu ở Bolivia
Lạc đà không bướu ở Bolivia được coi là động vật quốc gia tại Bolivia. Do chúng góp mặt trong hầu hết các sinh hoạt hàng ngày cũng như nghi thức cúng tế của người dân nơi đây. Phần lưỡi và não lạc đà dùng làm thực phẩm phố biến trong bữa ăn gia đình. Món ăn khá ngon, nhưng đó là khi bạn không được chứng kiến công đoạn chế biến! Bởi điều đó có thể khiến bạn không còn dám thưởng thức các món ăn được chế biến từ chúng nữa.
Bánh Tacos được làm từ kiến và giun tại Mexico
Tacos là một loại bánh truyền thống của Mexico. Người Mexico có nhiều cách kết hợp nguyên liệu cho tacos khác nhau. Nhưng độc đáo hơn cả là món tacos Hormigas Escimoles (kiến) và Guasanos (giun). Những loại ấu trùng được xào qua với một chút dầu rồi đật trên mặt bánh. Trông có thể không ngon nhưng hương vị rất tuyệt theo đánh giá của nhiều người. Nhưng nếu nhiều người biết được nguyên liệu là giun và kiến thì có thể không dám thưởng thức.
Món dồi Moripan làm từ ruột bò, tiết bò và đậu
Để tả chân thực, món moripan của người Arghentina có thể khiến nhiều người phải e sợ. Nó là một loại xúc xích có phần vỏ là ruột bò, phần nhân là đậu và tiết bò. Nhưng điều đó khá tương tự với món dồi tiết của Việt Nam. Thực tế, món ăn này cũng không quá khó ăn như nhiều người nghĩ. Nếu có dịp tới vùng đất Mỹ Latinh, bạn có thể thưởng thức món dồi đặc trưng này để cảm nhận hương vị chúng có khác món dồi tiết lợn của chúng ta như thế nào.
Món canh mondogo làm từ dạ dày và ruột bò của Colombia
Có thể thấy người Mỹ Latinh rất thích những món ăn từ bò. Chính vì vậy mà các món ăn hàng ngày của họ thường chế biến từ nhiều bộ phận khác nhau của bò. Đây là món canh có nguyên liệu là dạ dày và ruột bò nấu cùng cà rốt, đậu Hà Lan, bơ và khoai tây. Dạ dày khá dai nhưng món canh lại có vị ngọt, sánh ngậy và dễ ăn. Người Mỹ Latinh rất ưa chuộng và sử dụng món ăn này phổ biến hàng ngày.
Bia ngô Chicha đến từ khu vực rừng rậm Amazon
Đây được coi là thức uống độc đáo và ấn tướng của khu vực rừng rậm Amazon. Như chính tên gọi, bia ngô không dùng nguyên liệu lúa mì lên men mà dùng ngô. Trước khi uống, bia còn được đun sôi nên mang tới hương vị khá lạ lẫm cho người thưởng thức. Chính việc bia được đun lên uống cũng là điểm độc đáo, hấp dẫn của món này đối với du khách.
Món ăn độc đáo đến từ Nicaragua: trứng rùa biển
Ở Nicaragua có một món ăn độc đáo tên gọi HUEVOS de tortugas dùng nguyên liệu là trứng rùa biển . Người ta đục một lỗ nhỏ bên trên quả trứng, rưới sốt cay hoặc sốt chanh. Có thể thêm một chút rượu rum và thưởng thức. Tuy nhiên món ăn này không chỉ kì lạ mà còn rất độc hại. Khi ăn trứng rùa biển , bạn cũng đã nạp vào cơ thể chất độc, vi khuẩn và các chất ô nhiễm lẫn trong đó.
Nguồn: vietgiaitri.com
