Ở trên giới; có rất nhiều món ăn nổi tiếng đang được khách du lịch săn đón để thưởng thức. Nên nền văn hóa ẩm thực của các nước không phải là một món thức ăn bình thường; mà họ nấu ăn bằng cả tâm huyết của người nấu ăn. Đặc biệt; là ở Châu Âu họ thường sử dụng những sáng tạo món ăn và tạo nên tuyệt phẩm tuyệt vời. Người đầu bếp ở Châu Âu làm cho hương vị và nguyên liệu hòa quyện lại với tạo nên một món ăn chất; còn có thêm sự lãng mạn của phong cách Âu và sự sang trọng của người Âu tạo một không khí mà thưởng thức ẩm thực Âu ngon nhất. Hiện nay, món ăn được các chuyên gia đánh giá cao là món trứng cá Hồi alaska của đất nước Nga.
Nước Nga là một nước có nền văn hóa ẩm thực rất lớn; và độ nổi tiếng của nước Nga thì không thể bàn cãi. Nhưng thường thì trứng cá hồi thì người ta chỉ nhớ tới Nhật Bản; nhưng trứng cá hồi ngon nhất lại nằm ở nước Nga này; là một trứng cá hồi của Alaska. Trứng cá hồi Alaska đã tạo nên một nơi ẩm thực rất lớn cho nền văn hóa của Châu Âu. Sau đây là một vài điều để biết thêm về trứng cá hồi Alaska.
Trứng Cá Hồi Alaska có màu tươi vàng đỏ nổi tiếng trên thế giới
Mặc dù trứng cá tầm đen là loại trứng đắt nhất; nhưng trứng cá hồi đỏ cũng là một món ngon. Trứng cá hồi đỏ là món ăn nổi tiếng ở Nga; gần đây đã xuất hiện trong các món ăn của Nga. Giống như khoai tây phổ biến nhất vào thế kỷ 18; người Nga luôn thích hải sản và cá biển, vì vậy trứng cá muối là rất cần thiết.
Với việc thôn tính các nước Viễn Đông của Đế quốc Nga. Các nhà quý tộc bắt đầu thưởng thức một món tráng miệng mới ở đây là trứng cá. Vào thời điểm đó, trứng cá hồi đỏ đã được sản xuất và hàng nghìn tấn trứng cá hồi sockeye được cung cấp cho châu Âu.
Có các bể cá ở châu Âu, và các loại cá như cá hồi hoặc cá tầm rất phổ biến. Trứng cá hồi đỏ được nhiều người biết đến và ăn thường xuyên. Tuy nhiên, sức tiêu thụ của chúng vẫn không bằng trứng cá tiêu đen, bởi vì chúng chưa được giới nhà giàu và quý tộc chấp nhận và có thể dùng trong các cuộc tụ họp lớn nhỏ.
Cá hồi coho, được gọi là cá hồi coho hoặc cá hồi trắng. Họ gọi tên của chúng vì vảy của chúng có màu bạc và chúng cung cấp loại trứng cá muối đắt nhất. Nó được coi là tốt nhất vì trứng của chúng có màu đỏ tươi. Cá hồi cũng nổi tiếng ở vùng biển Alaska của Hoa Kỳ. Giá trị của loại trứng cá cao như vậy, tại sao khi sinh ra chúng lại chết. Rất khó để nuôi chúng và lấy trứng.
Một số cách sử dụng trứng cá hồi alaska vàng đỏ
Trứng cá hồi đỏ còn gọi tên khác là trứng cá hồi muối; là một tên gọi cho dễ nghe và dễ nhớ cho các du khách đến đất nước Nga này. Quá trình sản xuất trứng cá muối rất đơn giản: trứng cá muối được tách khỏi màng, đi qua một cái rây đặc biệt, sau đó được bao phủ bởi muối chưa tinh chế hoặc nước ủ đặc biệt.
Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn trứng cá muối. Khi ăn trứng cá hồi sẽ bổ sung Omega 3, 6, 9 trong vài tháng, chúng có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch. Hoặc bữa sáng có thể ăn với bánh mì sandwich cũng tốt cho sức khỏe.
Hiện nay; việc sử dụng trứng cá hồi muối trên bàn ăn của Nga cũng giống như trứng cá đen ngày xưa. Trứng cá muối thường được kết hợp với bánh mì đen với một lớp bơ tươi; một ít nước cốt chanh và một ít thì là hoặc nửa quả ô liu đen.
Trứng cá cũng được nhồi trong trứng gà hoặc trứng chim cút. Uống kèm với rượu Icy vodka hoặc rượu vang trắng khô Chablis, Champagne Brut cũng khá là hợp. Nếu bạn đến Nga, bạn có thể mua trứng cá hồi ở bất kỳ thành phố nào với giá từ 10 – 15 đô la cho 100g. Bạn có thể mua lại từ cửa hàng nhập hàng Âu về Việt Nam để thưởng thức.
Một số thông về trứng cá hồi muối alaska mà trang SKP muốn chia sẻ tới các biết thêm về chúng và chúng các bạn có một buổi thưởng thức vui vẻ.
Nguồn: tomimarket.com
