Các món ăn Nam Mỹ chính là một trong những điểm hấp dẫn nhất giúp chinh phục du khách khi tới mảnh đất này. Bởi Nam Mỹ được coi là thiên đường của ẩm thực. Nơi đây có kết hợp giao thoa của nhiều nền ẩm thực khác nhau. Tuy nhiên họ vẫn giữ được nền ẩm thực truyền thống bản địa. Chính vì vậy mà văn hóa ẩm thực của Nam Mỹ vô cùng đa dạng và đầy màu sắc mang với sự hấp dẫn riêng biệt. Du khách sẽ thấy vô cùng thú vị là lôi cuốn bởi những hương vị đặc trưng, độc đáo của những món ăn Nam Mỹ. Chính sự riêng biệt của từng món ăn cũng chính là một trong những lí do níu chân du khách khi tới xứ sở Nam Mỹ này.
Đi khắp khu vực Nam Mỹ, đặt chân tới mỗi quốc gia bạn sẽ được trải nghiệm nhiều nền ẩm thực khác nhau. Mỗi quốc gia ở đây sẽ có những phong cách ẩm thực riêng. Tạo nên nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực đất nước họ. Điều đó sẽ khiến du khách có được nhiều trải nghiệm thú vị và đi từ bất ngờ này tới bất ngờ khác. Vậy hãy cùng chuyên mục ẩm thực Châu Mỹ chúng tôi khám phá những món ăn đặc trưng tạo nên sức hấp dẫn cho văn hóa ẩm thực Nam Mỹ. Bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu những món ăn Nam Mỹ độc đáo nhất định phải thử khi tới đây.
Món ăn đường phố Arepas tại Colombia
Một trong những món ăn rất nổi tiếng ở Nam Mỹ nói chung và Colombia nói riêng đó là Arepas. Đây là món ăn đường phố đặc trưng của Colombia. Và bạn có thể tìm thấy nó trên hầu hết các góc phố của đất nước rộng lớn và xinh đẹp này. Bánh arepas dày, tròn không men bánh mì dẹt làm từ bột ngô trệt. Nướng trên than nóng và được quyết lên lớp bơ nóng chảy hấp dẫn. Pho mát là một sự bổ sung phổ biến.
Món bánh nhân thịt Salteñas của Bolivia
Nếu điểm danh các món ăn Nam Mỹ làm say lòng du khách không thể không kể đến Salteñas. Loại bánh này có dạng khá giống bánh empanada. Bánh có phần nhân thịt được làm là thịt gà hoặc thịt bò được bọc trong lớp vỏ bột thoảng chút vị ngọt. Người làm có thể cho thêm trứng luộc, rau thơm và quả ôliu. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể chọn loại bánh siêu cay, cay vừa, bình thường hay ngọt, chắc chắn sẽ làm bạn nghiện đấy.
Những món ăn làm từ hải sản tươi ngon của Chile
Du lịch Nam Mỹ và quyết định dừng chân tại Chile thì bạn đừng quên thưởng thức hải sản độc đáo của đất nước này nhé. Để ăn hải sản tươi, ngon thì bạn hãy đến Santiago ở đất nước xinh đẹp này nhé. Dòng hải lưu Humboldt chạy dọc theo chiều dài bờ biển của Chile. Chúng mang theo nhiều chất dinh dưỡng phong phú, vì vậy hải sản ở đây rất ngon. Một số món ăn Chile nổi bật, đại diện cho ẩm thực Nam Mỹ phải kể tới Picorocos hay Caldillo de congrio.
Món ăn Ceviche độc đáo đến từ Peru
Một món ăn khá thú vị ở Peru đó chính là ceviche. Ba thành phần quan trọng cho một ceviche thực sự là những con cá tươi hoặc hải sản, muối và Limon. Limóns là không phải một trái chanh hoặc chanh nhưng một chéo giữa hai người. Nồng độ acid có hiệu Ceviche là món thường được làm từ cá (tôm) sống tươi. Và ướp cùng các loại nước ép như cam, chanh. Trộn thêm gia vị, ớt bột, thêm vào đó là hành tây, muối, và ít hạt tiêu. Ceviche có thể được tìm thấy trong nhiều hình thức khác ở Chile, Ecuador và Colombia. (Colombia sử dụng nhiều hải sản nấu chín và trộn với nước sốt cà chua nóng). Tuy nhiên món ăn này Peru lại được coi là độc đáo và có sức hấp dẫn riêng biệt.
Món thịt nướng tại Lima thuộc đất nước Peru
Cung cấp vốn của Peru, được cho là, cảnh ăn uống tốt nhất của bất kỳ thành phố nào ở Nam Mỹ. May mắn có rất nhiều hải sản tuyệt vời, trái cây nhiệt đới và các nguyên liệu độc đáo khác. Lima là nơi có một số cơ sở ăn uống hảo hạng hàng đầu thế giới cũng như một loạt các quầy hàng và chợ trên phố. Và trong khi món hải sản và hàng loạt cam quýt tạo nên những món ăn vô cùng hấp dẫn. Món thịt nướng cũng có một số món thịt tuyệt vời mà không thể bỏ qua.
Để thưởng thức ẩm thực Nam Mỹ một cách tốt và chất lượng nhất thì hãy đến Lima là thủ đô của Peru. Lima được xem là nơi thưởng thức ẩm thực Nam Mỹ tốt nhất so với bất kỳ thành phố nào ở châu lục này. Nếu bạn có dịp đến Lima thì bạn đừng quên thưởng thức những món thịt tuyệt vời không thể bỏ qua như
- Anticuchos là xiên của trái tim thịt bò ướp gia vị và ướp. Nướng trên than cho đến khi mềm. Anticuchos Grimanesa (grimanesavargasanticuchos.com) trong quận Miraflores, Đó là một lựa chọn tốt nhất khi muốn thưởng thức món ăn này.
- Chancho al Cilindro là một món ăn của thịt lợn bụng. Được hun khói thấp và chậm trong thùng kim loại chuyên dụng. Kết quả cuối cùng là một số loại thịt mọng nước, khói, tan chảy nhất mà bạn từng có. Đi thẳng đến Al Cilindro de Javi (alcilindrodejavi.com) nếu bạn không thể chờ lâu hơn nữa.
Món Pizza ngon tuyệt và khác biệt của Argentina
Pizza là món ăn phổ biến ở các quốc gia trên thế giới đặc biệt là nổi tiếng tại Ý. Tuy nhiên, nếu có cơ hội đến thủ đô Buenos Aires của quốc gia Argentina bạn nên thưởng thức món pizza ngon tuyệt. Bởi món bánh pizza của đất nước Nam Mỹ này vô cùng độc đáo. Nó không giống bất cứ món pizza nào trên thế giới. Món ăn này được coi là đặc trưng của ẩm thực Argentina. Đây là món ăn được người dân bản địa cũng như khách du lịch vô cùng thích thú.
Đồ uống đến từ các loại trái cây của Ecuador
Nếu hỏi chúng tôi đến du lịch Nam Mỹ thưởng thức nước ép ở đâu ngon nhất thì chắc có lẽ Ecuador. Đây là quốc gia có đất đai màu mỡ và đa dạng. Là dấu hiệu rõ ràng trong sự phong phú của những trái cây tươi ngon. Ở các quầy hàng ở chợ trong trung tâm đất nước này trái cây luôn được bán nhộn nhịp. Ngoài việc ăn trái cây Ecuador còn là những chuyên gia tạo nhưng loại nước ép trái cây nguyên chất. Hay kết hợp với nước và đường, sữa tạo nên sinh tố trái cây thơm ngon. Một số loại trái cây được đặc biệt phù làm thành những thức uống giải khát như: Mora (blackberry hay mâm xôi), guanabana (mãng cầu). Và maracuya (chanh dây), Solanum Quitoense ( trái cây thuộc họ cà chua), Tomate de Arbol cà chua ), xoài…
Nguồn: dulichvietnam.com.vn
